NÊN ĂN GÌ KHI BỊ VIÊM ĐẠI TRÀNG?

Viêm đại tràng là gì?

Viêm đại tràng là quá trình viêm nhiễm gây tổn thương khu trú hoặc lan tỏa ở niêm mạc đại tràng với các mức độ khác nhau, nhẹ thì niêm mạc kém bền vững và dễ chảy máu, nặng thì xuất hiện các vết loét, sung huyết và xuất huyết, thậm chí có thể có những ổ áp-xe nhỏ.

Hình ảnh Viêm đại tràng

Đường lây truyền bệnh Viêm đại tràng

Phần lớn là do chế độ ăn uống không điều độ, thiếu khoa học; có giun sống ký sinh trong ruột; chế độ sinh hoạt không hợp lý như làm việc liên tục không nghỉ ngơi, gây áp lực lên hệ tiêu hóa. Tuy nhiên không phải viêm đại tràng nào cũng có nguyên nhân rõ ràng, đôi khi không xác định được nguyên nhân cụ thể.

Đối tượng bị Viêm đại tràng

Tuổi tác: viêm đại tràng là bệnh thường gặp ở người trưởng thành, đặc biệt là người cao tuổi.

Không giữ vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường.

Táo bón kéo dài.

Thường xuyên căng thẳng, lo âu.

Tự ý dùng thuốc không theo chỉ định của bác sĩ: dùng thuốc kháng sinh kéo dài gây loạn khuẩn ruột.

Người bị Viêm đại tràng nên ăn gì?

1. Thực phẩm giàu chất xơ hòa tan

Chất xơ hòa tan giúp làm dịu niêm mạc đại tràng và cải thiện chức năng tiêu hóa. Các nguồn chất xơ hòa tan tốt bao gồm:

- Yến mạch: Dễ tiêu hóa và giàu beta-glucan, một loại chất xơ hòa tan có lợi.

- Chuối: Cung cấp kali và chất xơ hòa tan, dễ tiêu hóa và không gây kích ứng.

- Táo: Khi được nấu chín, táo cung cấp pectin, một dạng chất xơ hòa tan tốt cho đại tràng.

- Bơ: Đây là loại quả giàu chất dinh dưỡng và chất béo có lợi cho sức khỏe mà người bệnh viêm đau đại tràng nên ăn.

2. Thực phẩm giàu Omega-3

Axit béo Omega-3 có tác dụng chống viêm, hỗ trợ giảm triệu chứng viêm đại tràng. Các nguồn Omega-3 tốt bao gồm:

- Cá hồi, cá thu, cá trích: Chứa hàm lượng Omega-3 cao, có lợi cho sức khỏe ngoài đường tiêu hóa.

- Hạt chia, hạt lanh: Có thể thêm vào các món ăn hàng ngày để tăng cường Omega-3.

3. Probiotics

 Probiotics giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm triệu chứng viêm đại tràng.

- Sữa chua: Chứa nhiều lợi khuẩn Probiotics, giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.

- Kefir: Là một dạng sữa chua uống lên men, chứa nhiều Probiotics có lợi.

4. Thực phẩm dễ tiêu hóa

Các thực phẩm dễ tiêu hóa giúp giảm áp lực lên đại tràng và hạn chế kích ứng.

- Cơm trắng, bánh mì trắng: Dễ tiêu hóa và ít gây kích ứng hơn các loại ngũ cốc nguyên hạt.

- Khoai tây nấu chín, khoai lang: Cung cấp năng lượng và dễ tiêu hóa.

5. Bổ sung nhiều nước

Người bị viêm trực tràng nên uống đủ từ 2 - 3 lít nước mỗi ngày sẽ giúp giảm triệu chứng khó chịu của bệnh. 

Đồng thời, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn và ngăn ngừa tình trạng táo bón.

Người bị Viêm đại tràng không nên ăn gì?

1. Thực phẩm chứa chất xơ không hòa tan

Chất xơ không hòa tan khi nạp vào cơ thể sẽ rất khó tiêu hóa, có thể gây kích ứng niêm mạc đại tràng và làm triệu chứng nặng hơn.

- Rau sống, trái cây tươi chưa gọt vỏ: Nên hạn chế hoặc chế biến kỹ trước khi ăn.

- Ngũ cốc nguyên hạt, lúa mạch, gạo lứt, hoa quả sấy khô: Khó tiêu hóa và có thể gây kích ứng.

2. Thực phẩm chứa đường và đồ ngọt

Đường và các loại đồ ngọt có thể làm tăng nguy cơ viêm và gây ra các triệu chứng khó chịu.

- Nước ngọt có ga, bánh kẹo ngọt: Nên hạn chế tối đa.

- Thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh: Chứa nhiều đường và chất bảo quản, không tốt cho đại tràng.

3. Thực phẩm chứa chất kích thích

 Các chất kích thích như cà phê, trà đặc, rượu và các loại gia vị cay nóng có thể làm triệu chứng viêm đại tràng nặng hơn.

Viêm đại tràng là một loại bệnh có thể gây ra những giai đoạn đau bụng dữ dội, tiêu chảy và chán ăn. Hy vọng bài viết trên đây đã giúp bạn phần nào nắm được người bị viêm đại tràng nên ăn gì và kiêng ăn gì nhé!